Ταξίδι στο Μέτσοβο: Οδηγός με όλα όσα πρέπει να ζήσετε

24 Νοεμβρίου 2021
Μη κατηγοριοποιημένο

Εκδρομή από το Diplomat Travel στο Μέτσοβο

Για περισσότερες πληροφορίες και μοναδικά πακέτα προσφορών μπορείτε να επισκεφθείτε το site μας https://www.diplomattravel.gr/ , τηλεφωνικώς στο : 210 6517509 ή μέσω email στο : [email protected]
Είμαστε στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε επιπλέον πληροφορία.  https://www.diplomattravel.gr/ 


Η ακαταμάχητη γοητεία του Μετσόβου – Οδηγός με όλα όσα πρέπει να ζήσετε

Άλλο ένα πανέμορφο ορεινό χωριό; Όχι απλώς. Το Μέτσοβο γεννά προσδοκίες για κάτι μυστικό και άγνωστο

Είναι οι πανύψηλες επιβλητικές κορυφές Ζυγός, Περιστέρι, Κατάρα που το κυκλώνουν. Είναι η γαλήνια μεγαλειώδης φύση της Πίνδου που το ντύνει.

Είναι και η κεντρική λιθρόστρωτη πλατεία με τα αιωνόβια πλατάνια, την τσίκνα από τις ταβέρνες με τα κρεατικά, τους ηλικιωμένους Μετσοβίτες με τις τοπικές φορεσιές (όλο και λιγότεροι κάθε χρόνο) να παρατηρούν ήσυχα το ασταμάτητο πήγαινε-έλα των επισκεπτών. Γεμάτο αντιθέσεις είναι το Μέτσοβο γι’ αυτό και κάθε επίσκεψη έχει άλλη αύρα κάθε φορά. Χειμώνα καλοκαίρι, το Μέτσοβο έχει μπει δυνατά στο τουριστικό πεδίο με σταθερούς επισκέπτες από ολόκληρη την Ευρώπη και τα βεβαίως τα γειτονικά Βαλκάνια.

Χτισμένο στα 1156 μ. φαίνεται έτοιμο να ροβολήσει στο Μετσοβίτικο ποταμό. Αλλά αυτή είναι μια όμορφη εικόνα μόνο. Ο τόπος στέκει γερά στη θέση του, αγκιστρωμένος στη νέα ακμή που του χάρισε ξεκινώντας από τη δεκαετία του ‘50 το σπουδαίο τέκνο του, ο Ευάγγελος Αβέρωφ Τοσίτσας.
Άντρας πνίγηκε στην τεχνητή λίμνη Αώου στο Μέτσοβο

Είναι οι πανύψηλες επιβλητικές κορυφές Ζυγός, Περιστέρι, Κατάρα που το κυκλώνουν. Είναι η γαλήνια μεγαλειώδης φύση της Πίνδου που το ντύνει.

Είναι και η κεντρική λιθρόστρωτη πλατεία με τα αιωνόβια πλατάνια, την τσίκνα από τις ταβέρνες με τα κρεατικά, τους ηλικιωμένους Μετσοβίτες με τις τοπικές φορεσιές (όλο και λιγότεροι κάθε χρόνο) να παρατηρούν ήσυχα το ασταμάτητο πήγαινε-έλα των επισκεπτών. Γεμάτο αντιθέσεις είναι το Μέτσοβο γι’ αυτό και κάθε επίσκεψη έχει άλλη αύρα κάθε φορά. Χειμώνα καλοκαίρι, το Μέτσοβο έχει μπει δυνατά στο τουριστικό πεδίο με σταθερούς επισκέπτες από ολόκληρη την Ευρώπη και τα βεβαίως τα γειτονικά Βαλκάνια.

Χτισμένο στα 1156 μ. φαίνεται έτοιμο να ροβολήσει στο Μετσοβίτικο ποταμό. Αλλά αυτή είναι μια όμορφη εικόνα μόνο. Ο τόπος στέκει γερά στη θέση του, αγκιστρωμένος στη νέα ακμή που του χάρισε ξεκινώντας από τη δεκαετία του ‘50 το σπουδαίο τέκνο του, ο Ευάγγελος Αβέρωφ Τοσίτσας.

Όλα τα δέντρα και γενικά η χλωρίδα της Πίνδου, στολίζει τον Αβερώφειο Κήπο, λίγα μέτρα πιο πέρα από την πολύβουη κεντρική πλατεία του χωριού. Πρόκειται για ένα πανέμορφο γαλήνιο πάρκο που απλώνεται σε 10 στρέμματα, με το εκκλησάκι του Αγίου Γεωργίου -βασιλική μετά τρούλου και εικόνες από το 1700- στο κέντρο. Θα καθίσετε σε ένα παγκάκι, αν έχετε παιδάκια θα τα αφήσετε να παίζουν στην παιδική χαρά κι εσείς θα αγναντεύετε τις ψηλές βουνοκορφές στο βάθος.

Έξω από το χωριό

Θα κάνετε μια καταπληκτική βόλτα μέχρι την τεχνητή Λίμνη των πηγών του Αώου, σε υψόμετρο 1.350 μ. στο οροπέδιο της Πολιτσάς (20 χλμ. από το Μέτσοβο). Μία τεχνητή λίμνη, η μεγαλύτερη ορεινή λίμνη της χώρας, με δαντελωτή ακτογραμμή που στολίζεται με μικρά φιόρδ και νησάκια στο εσωτερικό της. Τριγύρω της 7 φράγματα και φόντο ένα πανέμορφο τοπίο όπου συνυπάρχουν ρυάκια, λιβάδια, μικρές λιμνούλες και δάση οξιάς.

Στην Λίμνη του Αώου με Ford Ranger 3.2 TDCi wildtrack. Περιπέτεια στην Ήπειρο | Εν Κινήσει

Μια ενδιαφέρουσα εξόρμηση μπορείτε να κάνετε και στο κοντινό Ανθοχώρι για να δείτε το Μουσείο Υδροκίνησης και τις νεροτριβές (στις οποίες οι κάτοικοι εμπιστεύονται ακόμα για πλύσιμο τις φλοκάτες και τα υφαντά τους) και να πιείτε τον καφέ σας, να φάτε και να αγοράσετε παραδοσιακά προϊόντα στο χώρο της εγκατάστασης, ενώ το νερό κυλάει ακριβώς δίπλα στο τραπέζι σας.

Πιο κοντά στο χωριό, στη ρεματιά του Μετσοβίτικου ποταμού βρίσκονται δύο μοναστήρια που θα σας γοητεύσουν. Το μοναστήρι του Αγίου Νικολάου σε μια πανέμορφη πλαγιά, περιτριγυρίζεται από αμπέλια και σύμφωνα με την παράδοση κτίστηκε το 1332. Το τέμπλο χρονολογείται από τα τέλη του 17ου αιώνα και οι τοιχογραφίες στον 18ο αιώνα ενώ ορισμένες φέρουν την υπογραφή του διάσημου Μετσοβίτη αγιογράφου Στέργιου Παπαγιάννη. Η Μονή Κοιμήσεως Θεοτόκου χαμηλά στο ποτάμι, σε πολύ γραφικό μέρος, με γεφυράκι και νεροτριβή, χτίστηκε τον 17ο αιώνα και στολίζεται με τοιχογραφίες και εικόνες από το 1754.

Στα χιονοδρομικά κέντρα

Για τους afficionados του σκι, το Μέτσοβο προσφέρει πολλές συγκινήσεις.
Ξεκινώντας από το πλήρως ανακαινισμένο χιονοδρομικό κέντρο στο Ανήλιο που λειτουργεί πλέον ως Anilio Adventure Park (1680-1850 μ,) έχετε στη διάθεσή σας εννέα πίστες για σκιέρ και snowboarders κάθε επιπέδου. Βεβαίως, αν θέλετε μπορείτε απλώς να χαλαρώσετε στο «Chalet Chamois» σε περιβάλλον κοσμοπολίτικο μασουλώντας νοστιμιές με άποψη και θέα από τις μεγάλες τζαμαρίες στις πίστες.

Anilio Adventure Park Πρόγνωση Χιονόπτωσης για 1750 m

Οι Πολιτσιές στον Προφήτη Ηλία (1360-1620μ.), προσφέρεται για σχετικά αρχάριους και διαθέτει σαλέ με εστιατόριο και καφέ, σχολές σκι, καταστήματα ενοικίασης σκι και snow mobile για βόλτες στα χιόνια.
Το Καρακόλι -oι περισσότεροι το ξέρουν σαν «το τελεφερίκ»- το πιο παλιό τελεφερίκ σε ολόκληρη την Ελλάδα που λειτουργεί από το 1968 (1340-1520μ.), διαθέτει ένα μονοθέσιο αναβατήρα μήκους 800 μέτρων που εξυπηρετεί 2 εύκολες πίστες. Μικρό, «οικογενειακό» χωρίς αναμονές.

Πού να φάτε

Το Τυροκομείο Ιδρύματος Τοσίτσα κυριαρχεί στα γαλακτοκομικά χωρίς αντίπαλο. Η είδηση όμως είναι πως η παρμεζάνα που παραγόταν μέχρι πριν λίγο καιρό σε ελαχιστότατες ποσότητες, όπως μαθαίνουμε, τώρα έχει ξαναμπεί σε κανονική παραγωγή. Παρασκευάζεται από 100% αγελαδινό γάλα, ωριμάζει τουλάχιστον 24 μήνες φθάνοντας μέχρι και τρία χρόνια. Η μετσοβίτικη παρμεζάνα θα διατίθεται στα μαγαζιά από το νέο έτος με το εμπορικό όνομα «Rezzana Tossizza».

Κατά λοιπά, υπάρχει το πολύ ιδιαίτερο τυρί Μετσοβόνε, ένα καπνιστό τυρί από αγελαδινό γάλα και το όχι τόσο γνωστό αλλά εξαιρετικό το τυρί τύπου chevre (100% από κατσικίσιο γάλα) με ολόκληρους κόκκους πιπεριού.

Ακόμα, η ενδιαφέρουσα μετσοβέλα (κυρίως για σαγανάκι ή ψητή) και με ήπια γεύση η γραβιέρα. Καινούργιο προϊόν το «Γελαδίσιο» ημίσκληρο τυρί από 100% αγελαδινό γάλα.

Όλα τα προϊόντα του Τυροκομείου Ιδρύματος Τοσίτσα προσφέρονται προς πώληση στα μαγαζιά του χωριού συν το βούτυρο και τα περισσότερα τυριά τα σερβίρουν και στις ταβέρνες.

Όσον αφορά τους οίνους, φυσικά θα απολαύσετε όλα τα κρασιά του Οινοποιείου Κατώγι Αβέρωφ αλλά και τα κρασιά της Ζίτσας που παράγονται στους αμπελώνες των Ιωαννίνων αλλά θα τα βρείτε και εδώ. Όσοι ενδιαφέρονται για κάτι πιο σπέσιαλ και σπάνιο, ας αναζητήσουν τα κρασιά “Imperator” που παράγονται από τα αμπέλια της Ιεράς Μονής Βουτσά κάτω από την τεχνητή λίμνη των πηγών του Αώου.

Για τοπική και γενικότερα ηπειρώτικη κουζίνα χωρίς φτιασίδια και μασκαρέματα, θα πάτε στην ταβέρνα «Γαλαξίας» στην κεντρική πλατεία (2656041202): χειροποίητες πίτες, τραχανάς, κεφτέδες με πράσα, γίδα βραστή συν κυνήγι και πιάτα με άγρια μανιτάρια ανάλογα με την εποχή.

Για ψητά κρέατα και λουκάνικα, υπάρχει το «Τζάκι» (26560 42702) στην κεντρική πλατεία: ντόπια κρεατικά στο φουλ με σούβλες, κοκορέτσι, κοντοσούβλι, της ώρας.

Για fine dining (ναι, έχει και γκουρμέ εστιατόριο στο Μέτσοβο) το εστιατόριο «Μέτσοβο 1350μ.» στο ξενοδοχείο “Grand Forest Metsovo” (2656 300500) κάνει τη διαφορά. Ο πολυβραβευμένος σεφ Γκίκας Ξενάκης επιμελείται την κουζίνα και δημιουργεί γεύσεις μοναδικές με έμπνευση τα προϊόντα και τη γαστρονομία της περιοχής.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *